Eduardo Jáudenes de Salazar (CEO de SYBARISDEI)
Hemos probado PISTO DE CALABACIN y PISTO DE BERENJENA Y MERMELADA DE MORA SILVESTRE y MERMELADA DE VINO SAUVIGNON BLANC de TANINOS ASESINOS y son de adquisición obligada para todos los amantes de la buena mesa.
No pueden faltar, por su calidad, en ninguna despensa que se precie.
Pisto de berenjena o de calabacín:
El pisto es un plato universal, en Francia Ratatouille, en Italia Caponata, en el gastronomía Árabe tenemos la receta de Alboronía: la madre árabe de todos los pistos…
El pisto es una receta tradicional que tenemos en España, es sencilla, deliciosa y a la vez saludable ya que está realizada con verduras de temporada. Hay muchas maneras de hacer el pisto.
El truco para convertir este sencillo plato en un plato espectacular es hacerlo con mucho mimo, ¡Sí, así como suena, con mucho mimo!. Cada verdura tiene un punto de cocción y necesita un trato personalizado.
Con mimo, paciencia y fuego lento, nos quedará un pisto delicioso. Eso precisamente es lo que ha realizado Taninos asesinos, unos pistos cocinados con mucho mimo y a fuego lento.
Tenemos dos opciones: pasarnos horas cocinando o abrir Pisto de berenjena o de calabacín de Taninos asesinos, calentar y en apenas 3 minutos comer un soberbio pisto.
Mermelada de Vino Blanco Sauvignon Blanc de Taninos asesinos:
Elaborada con la base del propio vino sauvignon blanc de la bodega
Es un producto artesanal y cuya adición de azúcar es muy inferior al de otras mermeladas, en su proceso de elaboración el cual se somete al vino a una temperatura aproximada de 100ºC y en el que pierde todo su alcohol por evaporación.
Recomendaciones: Combinar con patés y quesos de sabor suave.
Mermelada de moras silvestres
La mermelada de moras silvestres de Taninos asesinos está para chuparse los dedos. En mi modesta opinión, la mejor de todas las que he probado.
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