Eduardo Jáudenes de Salazar (CEO de SYBARISDEI)
Rubí de Somarroza es, sin lugar a dudas una de las mejores sidras que he probado. El color, aroma y sabor son lo suficientemente redondos como para convencer al más exigente catador. Elegante. Sabroso, muy agradable, largo en retronasal, no fatiga.
Presentación:
Una botella o una caja de 6 botellas de Rubí de Somarroza de 75 cl.
Elaboración:
Sidra roja elaborada con manzanas seleccionadas de pulpa roja de nuestra finca Rubí, ubicada en Renedo de Piélagos. Se prensa manualmente y se deja fermentar cuidando que se preserve su hermoso color natural. Se elabora siguiendo el método tradicional. Una sidra única, muy diferente a todas las demás.
Edición limitada a la cosecha anual.
Nota de cata:
Vista: Color rojo rubí intenso.
Olfato: Aroma a frutos rojos.
Boca: Sidra dulce con una acidez chispeante que armoniza al paladar.
Una sidra que no debe faltar nunca, por su calidad y originalidad, en ninguna bodaga que se precie.
SIDRA SOMARROZA
Sidra Somarroza es una empresa familiar que elabora sus sidras de manera natural, apostando por la calidad, la innovación y la sostenibilidad.
Actualmente, tienen 11 sidras muy diferentes para llegar a todo tipo de paladares exigentes.
Tienen más de 50 galardones en competiciones internacionales de sidra como Mejor sidra en Cider World 2023 con el Biter Bio Somarroza, además, Premio BBVA Mejores productos sostenibles de España 2022, Premio Alimentos de Cantabria a la innovación 2022, Grolo de Oro a la difusión de la sidra en el mundo 2022 y Primer Producto Ecológico en Salón Gourmets 2023.
Dirección: Lagar de Somarroza, Bº Llosacampo, 28-D
Localidad: Piélagos
CP: 39470
Provincia: Cantabria
Comunidad Autónoma: CANTABRIA
País: España
Teléfono: +34 652 937 219
E-mail: sidra@somarroza.es
Web: http://www.sidrasomarroza.es
Facebook: @sidrasomarroza
Twitter: @sidrasomarroza
Instagram: @sidrasomarroza
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