{"id":7258,"date":"2023-05-24T07:35:04","date_gmt":"2023-05-24T07:35:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=7258"},"modified":"2023-05-24T09:26:49","modified_gmt":"2023-05-24T09:26:49","slug":"bodegas-del-valle-forgate-bobal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/bodegas-del-valle-forgate-bobal\/","title":{"rendered":"BODEGAS DEL VALLE FORGATE BOBAL"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARIS)<\/p>\n\n\n\n

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Hemos probado FORGATE BOBAL 2020 de BODEGAS DEL VALLE es de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de los buenos vinos.<\/p>\n\n\n\n

No puede faltar, por su calidad, en ninguna bodega que se precie.<\/p>\n\n\n\n

Bodegas del Valle ha sacado a la luz su nueva joya en plena vendimia con el sello de la DO Utiel-Requena. De nombre Forcate, la casa de vinos requenense ha presentado este nuevo monovarietal 100% bobal elaborado de forma artesana a partir de uvas procedentes de vi\u00f1edos ecol\u00f3gicos antiguos ubicados en el Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Forcate reposa 7 meses en barricas de roble franc\u00e9s y posteriormente pasa a ser criado en botellas en los antiguos dep\u00f3sitos subterr\u00e1neos de la bodega.<\/p>\n\n\n\n

Una nueva referencia que aspira al \u00e9xito gracias a su elaboraci\u00f3n con la variedad por excelencia de la zona de Utiel-Requena. Una bobal que aporta car\u00e1cter de autenticidad y permite identificar las caracter\u00edsticas del terreno donde crece, marcado por las temperaturas con influencia mediterr\u00e1nea, la escasez de precipitaciones y los desniveles de los Vallejos abrazados por las sierras.<\/p>\n\n\n\n

Color: rojo picota muy intenso, de capa alta y tonos vivos.<\/p>\n\n\n\n

Aroma: en nariz es un vino intenso en el que destacan las notas a fruta roja muy madura acompa\u00f1adas de aromas especiados y bals\u00e1micos. A copa agitada comienzan a aparecer de forma sutil los tostados y vainillas propios de la crianza en barrica.<\/p>\n\n\n\n

Boca: vino equilibrado, muy largo y con un tanino maduro. Predomina la fruta roja madura junto con las notas especiadas y bals\u00e1micas.<\/p>\n\n\n\n

En un enclave id\u00edlico, a unos pocos kil\u00f3metros de Requena y rozando con los p\u00e1mpanos de sus cepas las Hoces del Cabriel, se sit\u00faa Bodegas del Valle. Un lugar en el que la tradici\u00f3n y la cultura del vino se respira en cada rinc\u00f3n de la peque\u00f1a y at\u00edpica bodega. Lejos de las grandes marcas aparece la pasi\u00f3n que Ricardo y Mireia procesan a cada una de sus modestas parcelas. Unos terrenos en los que florecen diversas variedades de uva, como la aut\u00f3ctona bobal, tempranillo, garnacha o macabeo. Su filosof\u00eda se basa en la m\u00ednima intervenci\u00f3n y, por supuesto, en el arduo trabajo a mano. Una tarea que dificulta el aumento de la producci\u00f3n, elaborando aproximadamente 7.000 botellas anuales.<\/p>\n\n\n\n

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Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARIS) Hemos probado FORGATE BOBAL 2020 de BODEGAS DEL VALLE es de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de los buenos vinos. No puede faltar, por su calidad, en ninguna bodega que se precie. Bodegas del Valle ha sacado a la luz su nueva joya en plena vendimia con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7258"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7279,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7258\/revisions\/7279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}