{"id":7254,"date":"2023-05-24T07:30:32","date_gmt":"2023-05-24T07:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=7254"},"modified":"2023-05-24T07:30:32","modified_gmt":"2023-05-24T07:30:32","slug":"bodegas-hacienda-albae-chardonnay","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/bodegas-hacienda-albae-chardonnay\/","title":{"rendered":"BODEGAS HACIENDA ALBAE CHARDONNAY"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARIS)<\/p>\n\n\n\n

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Hemos probado CHARDONNAY 2022 de BODEGAS HACIENDA ALBAE es de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de los buenos vinos.<\/p>\n\n\n\n

No puede faltar, por su calidad, en ninguna bodega que se precie.<\/p>\n\n\n\n

GRAND CHARDONNAY<\/p>\n\n\n\n

Amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz muy franca y varietal. Fruta muy n\u00edtida, notas l\u00e1cteas y frutos secos como almendras y avellana. La entrada en boca muy envolvente lo que permite apreciar toda su potencia frutal y una estupenda cremosidad. Es un vino estructurado, con gran volumen y muy persistente.<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Maceraci\u00f3n pelicular de las pieles durante 24 horas. Se prensa muy ligeramente separando el mosto yema y se fermenta a baja temperatura (12-14\u00baC) en barricas nuevas de roble franc\u00e9s. Al acabar la fermentaci\u00f3n se trasiega para eliminar las l\u00edas m\u00e1s groseras. Durante los pr\u00f3ximos meses se realiza \u201cbatonage\u201d cada 2 d\u00edas. Poco a poco, se van espaciando m\u00e1s estos trabajos de suspensi\u00f3n de las l\u00edas. Permanecer\u00e1 en barrica en torno a 6 meses.<\/p>\n\n\n\n

Hect\u00e1reas plantadas: 25 Has.<\/p>\n\n\n\n

Vendimia nocturna: s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n media: 8000 Kg\/Ha.<\/p>\n\n\n\n

Premios: GOLD MEDAL 2019 \u2013 Wine Up guide. GOLD MEDAL 2018 \u2013 Gilbert & Gaillard. GOLD MEDAL 2012 \u2013 Chardonnay do monde.<\/p>\n\n\n\n

Mas reportajes, criticas y rese\u00f1as en<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARIS) Hemos probado CHARDONNAY 2022 de BODEGAS HACIENDA ALBAE es de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de los buenos vinos. No puede faltar, por su calidad, en ninguna bodega que se precie. GRAND CHARDONNAY Amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz muy franca y varietal. Fruta muy n\u00edtida, notas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7255,"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7254\/revisions\/7255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}