{"id":4304,"date":"2022-04-26T09:01:33","date_gmt":"2022-04-26T09:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=4304"},"modified":"2022-04-26T09:01:33","modified_gmt":"2022-04-26T09:01:33","slug":"chorizo-iberico-bellota-marcelino","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/chorizo-iberico-bellota-marcelino\/","title":{"rendered":"CHORIZO IBERICO BELLOTA MARCELINO"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARIS)<\/p>\n\n\n\n

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Hemos probado CHORIZO IBERICO BELLOTA MARCELINO, ELABORADO ARTESANALMENTE CON MAGROS DE CERDO Y ADOBADO CON ESPECIAS SELECTAS (650 – 750 gr) y es de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de la buena mesa en general y el embutido en particular.<\/p>\n\n\n\n

No puede faltar, por su calidad, en ninguna despensa que se precie.<\/p>\n\n\n\n

Los cerdos se cr\u00edan en total libertad y se alimentan con cereales de producci\u00f3n propia y durante la montanera se alimentan adem\u00e1s de bellotas, hierbas, setas, trufas y todo aquello apetecible que encuentren en nuestra hermosa finca Dehesa Boyal<\/p>\n\n\n\n

Utilizan los magros de la m\u00e1s alta calidad y piezas nobles del animal (presa, abanico, lagarto\u2026). Una vez picadas, las carnes son adobadas con piment\u00f3n de La Vera, ajo zamorano, or\u00e9gano y sal.<\/p>\n\n\n\n

Los embutidos tienen un alto contenido en \u00e1cido oleico<\/p>\n\n\n\n

Utilizan la receta heredada de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n de su familia<\/p>\n\n\n\n

El sabor es aut\u00e9ntico e inimitable, no te lo puedes perder<\/p>\n\n\n\n

La historia de Marcelino<\/p>\n\n\n\n

La edad es un estado mental y MARCELINO es el m\u00e1s claro ejemplo de esta afirmaci\u00f3n. No es una creencia, es la esencia misma de su d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

A sus 84 a\u00f1os, cada ma\u00f1ana, se levanta a las seis y media para recorrer los 156 km que separan su casa, en Corrales del Vino de la Dehesa en Espeja.<\/p>\n\n\n\n

All\u00ed comprueba que sus cerdos est\u00e1n en perfectas condiciones y se encarga de coordinar todas las labores para el perfecto funcionamiento de la explotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La sonrisa que muestra y la ilusi\u00f3n que transmite cuando habla de sus cerdos solo puede traducirse en este proyecto que nace con la implicaci\u00f3n de toda su familia para hacer tangible lo que pocas veces imaginaron.<\/p>\n\n\n\n

Mas noticias, reportajes, criticas y rese\u00f1as en<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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