{"id":14172,"date":"2026-02-12T13:42:12","date_gmt":"2026-02-12T13:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=14172"},"modified":"2026-02-12T13:54:14","modified_gmt":"2026-02-12T13:54:14","slug":"tilin-tilin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/tilin-tilin\/","title":{"rendered":"Tilin Tilin"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar CEO de ARCHYSIBARITA<\/p>\n\n\n\n

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Bar Restaurante Til\u00edn Til\u00edn es un establecimiento especializado en gastronom\u00eda tradicional ecuatoriana ubicado en el distrito de Carabanchel, de Madrid.<\/p>\n\n\n\n

Abri\u00f3 sus puertas el 9 de septiembre de 2018 de la mano de Fran Maldonado un emprendedor ecuatoriano que tiene un cocncepto muy claro de la hosteler\u00eda, nos dice que:<\/p>\n\n\n\n

No te puedes dedicar a la hosteler\u00eda sino la amas y te entregas a ella. Somos unos apasionados en de la gastronom\u00eda latina, sabemos que nuestros sabores merecen ser presentados a nivel internacional y tratamos de ser una muestra de ello. En realidad amamos lo que hacemos. Deseamos que el que visita nuestro restaurante tenga una gran experiencia, con la degustaci\u00f3n de cada uno de nuestros platillos preparados con el mayor de los placeres. En nuestro restaurante, te sumerges en una experiencia gastron\u00f3mica que combina tradici\u00f3n y sabor, donde cada plato es una ventana abierta a la rica diversidad de nuestra cultura. Desde las cumbres de los Andes hasta las costas del Pac\u00edfico, te ofrecemos una aut\u00e9ntica muestra de Ecuador en cada bocado, preparada con ingredientes frescos y recetas transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. \u00danete a nosotros y descubre los sabores, colores y aromas que hacen de la cocina ecuatoriana una joya \u00fanica en el mundo culinario.<\/p>\n\n\n\n

Es conocido TILIN TILIN por ofrecer platos con \u00absabor a hogar ecuatoriano\u00bb en un ambiente casual y acogedor.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante ofrece tanto men\u00fa del d\u00eda (de lunes a viernes) como platos a la carta.<\/p>\n\n\n\n

Platos destacados: Encebollado (considerado la esencia de la cocina ecuatoriana), Guatita, Bandera, Ceviche mixto, Cazuela y Bollo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n tiene opciones r\u00e1pidas: Salchipapa y Salchihuevo<\/p>\n\n\n\n

Dispone de servicio a domicilio y comida para llevar.<\/p>\n\n\n\n

Ambiente: Casual, tranquilo y apto para familias (cuenta con tronas para ni\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

Para asegurar mesa, especialmente durante los fines de semana cuando suele haber m\u00e1s concurrencia, se recomienda realizar una reserva previa a trav\u00e9s de su formulario de contacto o por tel\u00e9fono.<\/p>\n\n\n\n

En nuestra experiencia gastron\u00f3mica probamos:<\/p>\n\n\n\n

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Empanada ecuatoriana Tradicional ecuatoriana de verde rellena de queso o pollo frita acompa\u00f1ada de ensalada de cebolla y tomate, exquisita.<\/p>\n\n\n\n

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Encebollado Caldo de pescado con lamina de pescado acompa\u00f1ado con yuca, cebolla roja,cilantro con chifle y con trozo de lim\u00f3n, la segunda sopa m\u00e1s valorada del mundo.<\/p>\n\n\n\n

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Bandera Combinaci\u00f3n de ceviche de camar\u00f3n, seco de carne, guatita (callo cocido en salsa de mani y patatas), acompa\u00f1ado de arroz blanco y rodajas de aguacate, impecable.<\/p>\n\n\n\n

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Chauflan: Arroz moreno con trozos de pollo, camarones, ternera, huevo frito, acompa\u00f1ado de aguacate y maduro frito, delicioso.<\/p>\n\n\n\n

Todo ello regado con Quaker Colada de avena, pimienta dulce, canela y maracuy\u00e1, magn\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

Si ha este exquisito men\u00fa elaborado con productos naturales de calidad, la mayor\u00eda tra\u00eddos de Ecuador, sin grasas saturadas ni refritos, que nos transportan con el paladar a Ecuador, le sumamos un entorno casero y acogedor, tenemos que TILIN TILIN es un restaurante de asistencia obligada para todos los amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

TILIN TILIN<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: Traves\u00eda Guabairo, 3, 28047 Madrid (Cerca del Metro Carabanchel, L\u00ednea 5).<\/p>\n\n\n\n

Tel\u00e9fono: +34 611 34 18 68.<\/p>\n\n\n\n

Sitio Web: barrestaurantetilintilin.com.<\/p>\n\n\n\n

Horarios de Atenci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Lunes, mi\u00e9rcoles, jueves, viernes y s\u00e1bado: 10:00 \u2013 23:00.<\/p>\n\n\n\n

Martes: 10:00 \u2013 18:00.<\/p>\n\n\n\n

Domingo: 10:00 \u2013 20:00.<\/p>\n\n\n\n

Mas reportajes, criticas y rese\u00f1as en<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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