{"id":14108,"date":"2026-02-06T12:42:51","date_gmt":"2026-02-06T12:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=14108"},"modified":"2026-02-06T12:42:51","modified_gmt":"2026-02-06T12:42:51","slug":"mica-cerveza-sin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/mica-cerveza-sin\/","title":{"rendered":"MICA CERVEZA SIN"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar (CEO de SYBARISDEI)<\/p>\n\n\n\n

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Mica, la primera marca espa\u00f1ola en transformar todo su modelo negocio en cerveza sin alcohol<\/p>\n\n\n\n

La cervecera burgalesa da un giro a su modelo de negocio tras m\u00e1s de diez a\u00f1os y 50 premios internacionales para liderar el segmento sin alcohol, en plena transformaci\u00f3n de los h\u00e1bitos de consumo en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La categor\u00eda NoLow (cervezas 0,0 y sin alcohol) representa ya el 14% del total comercializado y crece a ritmos del 4% anual, con previsiones del 7% para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Mica aspira a alcanzar una cuota de mercado, a medio plazo, del 1% en 2030 y un volumen estimado de 4 millones de litros, y a corto plazo prev\u00e9 una facturaci\u00f3n superior al mill\u00f3n de euros este mismo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Hombre parado en una tienda<\/p>\n\n\n\n

En un mercado cervecero donde la mayor\u00eda de las marcas ofrecen versiones sin alcohol como extensi\u00f3n de l\u00ednea, Cerveza Mica da un giro a su modelo de negocio y se posiciona como la primera marca espa\u00f1ola que se reinventa para poner foco exclusivo en la categor\u00eda SIN.<\/p>\n\n\n\n

Con esta apuesta, la marca de cerveza burgalesa responde a una tendencia imparable en el mercado: los consumidores, sobre todo los m\u00e1s j\u00f3venes, buscan seguir disfrutando sin recurrir al exceso, cuidando su alimentaci\u00f3n y moderando el consumo de alcohol.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSomos la primera marca espa\u00f1ola que se reinventa completamente para apostar 100% por la cerveza SIN porque creemos en el disfrute sin l\u00edmites de sabor y la frescura de una buena cerveza\u201d, afirma Juan Cereijo, CEO y fundador de Cerveza Mica.<\/p>\n\n\n\n

La marca, que en apenas diez a\u00f1os ha cosechado m\u00e1s de 50 premios internacionales, inicia as\u00ed una transformaci\u00f3n estrat\u00e9gica que refuerza su compromiso con la innovaci\u00f3n y la coherencia entre producto, prop\u00f3sito y posicionamiento.<\/p>\n\n\n\n

Un mercado en crecimiento<\/p>\n\n\n\n

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La categor\u00eda NoLow (cervezas 0,0 y sin alcohol) representa ya el 14% del total comercializado y crece a ritmos del 4% anual, con previsiones del 7% para los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, Mica aspira a alcanzar una cuota de mercado, a medio plazo, del 1% en 2030 y un volumen estimado de 4 millones de litros, y a corto plazo prev\u00e9 una facturaci\u00f3n superior al mill\u00f3n de euros este mismo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Una experiencia sensorial \u00fanica<\/p>\n\n\n\n

Mica es mucho m\u00e1s que una cerveza sin alcohol, es una experiencia completa, sin gluten y baja en calor\u00edas. Gracias a un proceso de fermentaci\u00f3n controlada y la selecci\u00f3n de ingredientes naturales, se logra un perfil organol\u00e9ptico diferencial: cuerpo, aroma, textura y sabor que rivalizan con las mejores cervezas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la marca introduce un concepto innovador de Perfect Serve en Espa\u00f1a, con una copa nucleada dise\u00f1ada para potenciar aromas y mantener la frescura.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe trata de una cerveza SIN con unas condiciones organol\u00e9pticas \u00fanicas, fruto de su proceso de elaboraci\u00f3n, que se ven a\u00fan m\u00e1s potenciadas al servirse en copa nucleada. Este tipo de copa favorece la generaci\u00f3n constante de burbujas, mejora la liberaci\u00f3n de aromas y contribuye a una espuma m\u00e1s estable, reduciendo as\u00ed la oxidaci\u00f3n de la cerveza\u201d, apunta Cereijo.<\/p>\n\n\n\n

La primera referencia, Mica Tradici\u00f3n, es una cerveza tostada estilo Amber Ale. En los pr\u00f3ximos meses se sumar\u00e1n nuevas variedades: Mica Intensa (IPA) y Mica Natural (Pilsen). Todas ellas sin alcohol, sin gluten, sin filtrar y bajas en calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Una marca de cerveza diferente<\/p>\n\n\n\n

\u201cMica es la cerveza SIN con m\u00e1s sabor y m\u00e1s libertad que nunca porque el objetivo de la marca es hacer las mejores cervezas para que se puedan disfrutar SIN limitaciones\u201d, a\u00f1ade Cereijo.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, la marca de cerveza burgalesa consolida su compromiso con el bienestar de los consumidores, su apuesta por lo local y la sostenibilidad con ingredientes 100% naturales, gracias a un proceso innovador que conserva los matices del cereal y el l\u00fapulo para conseguir unas cervezas SIN \u00fanicas en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

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