{"id":13391,"date":"2025-11-14T09:49:23","date_gmt":"2025-11-14T09:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=13391"},"modified":"2025-11-14T09:49:23","modified_gmt":"2025-11-14T09:49:23","slug":"comete-mexico-rios-rosas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/comete-mexico-rios-rosas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mete M\u00e9xico R\u00edos Rosas"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo J\u00e1udenes de Salazar CEO de ARCHYSIBARITA<\/p>\n\n\n\n

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Cuando se analiza un restaurante hay que hacerlo con tres temas: entorno, comida y servicio.<\/p>\n\n\n\n

Entorno:<\/p>\n\n\n\n

Comete M\u00e9xico R\u00edos Rosas 7 est\u00e1 rodeado de arte, el gran artista mexicano Andr\u00e9s del Collado es su autor: desde las mesas con caras de Frida Kahlo, Diego Rivera, personajes del pintor Alfredo Casta\u00f1eda y otros. Las paredes se encuentran llenas de grandes cuados con fondos de M\u00e9xico como el Congreso General de los Estados Unidos Mexicanos o el Palacio de Bellas Artes y personalidades mexicanas: Cantinflas, Diego Rivera de ni\u00f1o con paraguas, Frida Kahlo, Salma Hayek, calaveras garbanceras\u2026 Pero tambi\u00e9n ha dise\u00f1ado las cartas, men\u00fas\u2026<\/p>\n\n\n\n

Andr\u00e9s del Collado es un artista preparado, con calidades extraordinarias, luciendo primorosa y riqu\u00edsima t\u00e9cnica, plural variedad de matices y personalidad arrolladora. Luce calidades de color, dibujo, imaginaci\u00f3n y exquisitez admirables. Abordando detalles que avalan su clase. Libertades en el uso de la forma y el color que se integran perfectamente en el conjunto. Due\u00f1o del color en los fragmentos m\u00e1s sutiles y delicados, as\u00ed como en los bellos y poderosos.<\/p>\n\n\n\n

Pintor y dise\u00f1ador mexicano, establecido en Madrid desde 2001. Estudi\u00f3 la carrera en dise\u00f1o de la comunicaci\u00f3n gr\u00e1fica, as\u00ed como la obtenci\u00f3n de una beca en la fundaci\u00f3n de arte Arauco, dirigida por Guillermo Mu\u00f1oz Vera, en Madrid. Domina todas las t\u00e9cnicas art\u00edsticas, hasta alcanzar el hiperrealismo en su trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Pintor surrealista que cuestiona el formato tradicional de la pintura. Su tem\u00e1tica est\u00e1 basada principalmente en el agua como s\u00edmbolo del inconsciente, combinando la pintura con elementos tridimensionales. Ha expuesto en Alemania, Espa\u00f1a, Francia, Holanda, B\u00e9lgica, Ecuador, Per\u00fa, E.U.A. y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Comida:<\/p>\n\n\n\n

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En nuestra experiencia gastron\u00f3mica pudimos probar:<\/p>\n\n\n\n

Sopa de tortilla<\/p>\n\n\n\n

Caldo de pollo con tortilla frita, queso, aguacate, chile y nata agria, inmejorable.<\/p>\n\n\n\n

Quesadillas<\/p>\n\n\n\n

2 tortilla de harina, con jam\u00f3n o champi\u00f1on queso fundido y salsa pico de gallo, magn\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n

Pollo al chipotle<\/p>\n\n\n\n

Dados de pollo con salsa chipote y arroz, inolvidable.<\/p>\n\n\n\n

Carnitas michoacanas<\/p>\n\n\n\n

Carne de cerdo frita, cilantro y cebolla, exquisitas.<\/p>\n\n\n\n

Tarta de Ma\u00edz, deliciosa.<\/p>\n\n\n\n

Tarta de lim\u00f3n, excelente.<\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 de olla<\/p>\n\n\n\n

Todo ello regado con:<\/p>\n\n\n\n

Cerveza mexicana Dos Equis XX<\/p>\n\n\n\n

Servicio:<\/p>\n\n\n\n

Atento y correcto, informando bien de los platillos.<\/p>\n\n\n\n

La cocina con el ma\u00edz, el chile, el mole y los frijoles, base de la aut\u00e9ntica cocina mexicana, te transporta, junto a la excelente decoraci\u00f3n, a M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Todo ello hace de COMETE MEXICO RIOS ROSAS 7 un restaurante muy recomendable para los amantes de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n

Direcci\u00f3n: C. de R\u00edos Rosas, 7, Chamber\u00ed, 28003 Madrid<\/p>\n\n\n\n

Tel\u00e9fono: 916 65 57 65<\/p>\n\n\n\n

Mas reportajes, criticas y rese\u00f1as en<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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