{"id":11644,"date":"2025-01-18T10:26:43","date_gmt":"2025-01-18T10:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=11644"},"modified":"2025-01-20T17:19:40","modified_gmt":"2025-01-20T17:19:40","slug":"aove-castillo-de-canena-primer-dia-de-cosecha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/aove-castillo-de-canena-primer-dia-de-cosecha\/","title":{"rendered":"AOVE CASTILLO DE CANENA PRIMER DIA DE COSECHA"},"content":{"rendered":"\n

Eduardo Jaudenes de Salazar CEO de SYBARISDEI<\/p>\n\n\n\n

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Primer D\u00eda de Cosecha Picual y Arbequina es una edici\u00f3n limitada del aceite recolectado el primer d\u00eda de la cosecha. Cada a\u00f1o una personalidad de las artes, ciencias, sociedad\u2026 le imprime a la etiqueta su peculiar visi\u00f3n sobre este m\u00e1gico d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El aceite Primer d\u00eda de Cosecha Picual es un aceite virgen extra exclusivo<\/strong> recolectado el primer d\u00eda de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Perfecto para los que saben apreciar la exclusividad de las ediciones limitadas,<\/strong> cada a\u00f1o una personalidad de las artes, ciencias o el deporte participa con Castillo de Canena en la celebraci\u00f3n de este d\u00eda m\u00e1gico que da inicio a la recolecci\u00f3n de nuestras aceitunas y le imprime a la etiqueta su peculiar visi\u00f3n sobre este d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En la botella de dise\u00f1o \u00fanico en cristal opaco y color cereza se esconde un aceite de oliva virgen extra de un color verde intenso con una alta concentraci\u00f3n de clorofilas y gran expresividad.<\/p>\n\n\n\n

PICUAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En nariz, este aceite presenta un frutado muy joven de hierba verde, tomatera, manzana verde y c\u00e1scara de pl\u00e1tano tambi\u00e9n muy verde. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde se pueden percibir similares tonos herb\u00e1ceos, destacando el frescor de los zarcillos y las malvas.<\/p>\n\n\n\n

Dichos descriptores prevalecen a un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y en evoluci\u00f3n a pimienta fresca, un ligero amargor y discreta astringencia que nos recuerda a la ortiga. Se trata de un zumo aterciopelado, muy persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado.<\/p>\n\n\n\n

Sugerencias de consumo: el aceite de oliva virgen extra Primer d\u00eda de Cosecha Picual es perfecto para ali\u00f1ar ensaladas, sopa de tomate, gazpacho, jam\u00f3n, quesos y cocinar carnes a la brasa.<\/p>\n\n\n\n

Se aconseja conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor.<\/p>\n\n\n\n

ARBEQUINA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aceite de oliva virgen extra color verde claro y brillante con destellos dorados y perfil complejo e intenso. Frutado de aceituna muy fresca, destacando en primer lugar la hierba verde, frutas verdes y flores silvestres. En boca su entrada es r\u00e1pida en percepciones que confirman las notas anteriores, predominando sobre todo la hierba fresca, almendra verde y macedonia de frutas (manzana verde, pl\u00e1tano y pera).<\/p>\n\n\n\n

Elegante, bien estructurado y persistente.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes: 100% Aceite de oliva virgen extra. Variedad Arbequino.<\/p>\n\n\n\n

Extracci\u00f3n en fr\u00edo. Envasado en atm\u00f3sfera protectora.<\/p>\n\n\n\n

Conservar en lugar fresco y seco y preservar de la luz directa.<\/p>\n\n\n\n

ETIQUETA CONMEMORATIVA ANDRES DE VANDELVIRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2025 se celebra el 450 aniversario del fallecimiento del gran arquitecto espa\u00f1ol Andr\u00e9s de Vandelvira, con tal motivo Castillo de Canena le rinde un homenaje dedicando esta XIX edici\u00f3n del primer d\u00eda de cosecha a la memoria del que fuera autor, durante la primera mitad del siglo XVI de la restructuraci\u00f3n de la casa familiar  que da nombre a los AOVES el Castillo de Canena.<\/p>\n\n\n\n

Vandelvira padre del Renacimiento espa\u00f1ol, autor de la Sacra Capilla del Salvador de \u00dabeda o la remodelaci\u00f3n de la Catedral de Ja\u00e9n la cual sirvi\u00f3 de patr\u00f3n y modelo para levantar las grandes catedrales del Nuevo Mundo: M\u00e9xico, Per\u00fa o Colombia.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s art\u00edculos reportajes y rese\u00f1as en:<\/span><\/p>\n\n\n\n

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ONESIMUM VINO BLANCO ESPUMOSO<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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