{"id":10696,"date":"2024-10-17T16:12:03","date_gmt":"2024-10-17T16:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/alianzahispanica.es\/?page_id=10696"},"modified":"2024-10-17T16:12:03","modified_gmt":"2024-10-17T16:12:03","slug":"los-pulpos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/los-pulpos\/","title":{"rendered":"LOS PULPOS"},"content":{"rendered":"\n<p>Eduardo Jaudenes de Saazar CEO de LIBRODEI<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"190\" height=\"211\" src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image005-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10683\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul><li>El pulpo es probablemente el invertebrado m\u00e1s inteligente, y se encuentra entre las especies m\u00e1s inteligentes del planeta. De hecho, su capacidad mental es similar a la de los perros.<\/li><li>Este libro detalla la notable historia natural de este animal y su relaci\u00f3n polifac\u00e9tica con los seres humanos. Describe las particularidades de su inteligencia, sus mecanismos de defensa y su corta vida vinculada a la reproducci\u00f3n, as\u00ed como el papel que desempe\u00f1a en el consumo humano y la industria pesquera mundial.\u00a0<\/li><li>Una fascinante mirada sobre la extraordinaria vida de esta asombrosa criatura y de su mundo submarino.\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>LS PULPOS es un libro de adquisici\u00f3n obligada para todos los amantes de los productos del mar.<\/p>\n\n\n\n<p>Muy bien ideado, documentado y escrito por Richard Schweid<\/p>\n\n\n\n<p>Impecablemente editado por BLUME.<\/p>\n\n\n\n<p>Mereci\u00f3 la pena, sin lugar a dudas, editar y leer este libro.<\/p>\n\n\n\n<p>No puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra relaci\u00f3n con los pulpos se remonta a la prehistoria. Nos asombran sus habilidades escapistas, sus sofisticados sistemas de camuflaje y defensa, y hoy en d\u00eda es utilizado como alimento en numerosos platos de la gastronom\u00eda de todo el mundo. Otras culturas perciben al pulpo como t\u00f3tem er\u00f3tico o como s\u00edmbolo de los males m\u00e1s oscuros, e incluso como mascota.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abSchweid presenta una abundante informaci\u00f3n de los pulpos con un estilo claro y conciso [\u2026] El libro es una gu\u00eda amena sobre una de las creaciones m\u00e1s peculiares de la naturaleza\u00bb. Chapter 16<\/p>\n\n\n\n<h3>Contenido<\/h3>\n\n\n\n<p>El cuerpo del pulpo 9<\/p>\n\n\n\n<p>El cerebro del pulpo 37<\/p>\n\n\n\n<p>La mente del pulpo 59<\/p>\n\n\n\n<p>La pesca del pulpo, su cultivo y el mercado 79<\/p>\n\n\n\n<p>Cocinar el pulpo 105<\/p>\n\n\n\n<p>Iconograf\u00eda del pulpo 127<\/p>\n\n\n\n<p>Cuidar un pulpo 149<\/p>\n\n\n\n<h3>Autor<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Richard Schweid<\/strong>&nbsp;es originario de Nashville, Tennessee, aunque reside a caballo entre Rhode Island y Barcelona; es fundador y editor s\u00e9nior de la revista Barcelona Metropolitan. Adem\u00e1s, es autor de otros libros sobre temas diversos, entre ellos, Consider the Eel, American Cars in Cuba y The Cockroach Papers. Fue director de producci\u00f3n de la pel\u00edcula nominada al Oscar Balseros, un largometraje documental sobre los refugiados cubanos.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-54c9c58b-139f-451a-af86-c33c1d0ca16d\"><strong><span class=\"has-inline-color has-accent-color\">Mas reportajes, criticas y rese\u00f1as en<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-5683cbfb-c068-4026-b37b-b6b7f9833161\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-ARTEDEI.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-ARTEDEI.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/artedei\/\">ARTEDEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-b1699e80-805a-400c-a98a-f716c92f61d0\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-ESCENA.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-ESCENA.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/246-2\/\">ESCENADEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-1138abff-3cc1-4e6b-bb79-1ddbe0e50ee1\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-LIBRODEI.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-LIBRODEI.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/130-2\/\">LIBRODEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-41952712-da8f-46e7-988e-497ea951e96e\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-MUSICAS.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-MUSICAS.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/musicas\/\">MUSIKDEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-ea0ecd5f-1a50-481b-83bd-4712170b161d\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-SYBARIS.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-SYBARIS.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/sybaris\/\">SYBARSIDEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-2b8f3db0-999e-46a8-9277-f9c5399fd0bf\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/34-1.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es 34-1.jpg\"\/><figcaption><code><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/viaje-sibarita\/\"><span class=\"has-inline-color has-accent-color\">ARCHYSIBARITA<\/span><\/a><\/code><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-dd549386-e2f8-42f6-a059-cb448abb7b1f\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-VIAJESNEWS.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-VIAJESNEWS.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/viajesnews\/\">VIAJESNEWS<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-6fba1448-0d6a-4d1c-8528-72fca371a2aa\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-NEWSDEI.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-NEWSDEI.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/newsdei\/\">DIARIONEWS<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-d9cd3825-0b5b-492a-a60a-27d886b89c30\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.PIE-CREACION.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.PIE-CREACION.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/creacion\/\">CREARTE<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-9b495609-edbc-4b42-bf46-c2799e213f98\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image001-10.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es image001-10.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/espiral-de-creacion\/\">SALUDEI<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-376f1664-31d9-4e97-a577-effc763d985f\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/W.A.EXPRESION-EL-GRITO-MUNCH.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; su nombre de archivo es W.A.EXPRESION-EL-GRITO-MUNCH.jpg\"\/><figcaption><a href=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/index.php\/expresion\/\">EXPRESARTE\u2026<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"block-13b0b508-358e-45e0-9d9c-2bee1d9585fd\"><img src=\"https:\/\/alianzahispanica.es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/jpg1-7.jpg\" alt=\"La imagen tiene un atributo ALT vac\u00edo; 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