Eduardo Jáudenes de Salazar (CEO de SYBARISDEI)
HIP 2026 es la gran feria europea multiespecialista de innovación Horeca que alberga Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso mundial de tendencias y nuevos conceptos para hostelería
Participa en HIP 2026, el evento de referencia que eligen +60.000 empresarios y directivos para invertir en sus negocios
HIP-Horeca Professional Expo (16-18 febrero 2026 | IFEMA Madrid) es el único evento multiespecialista para el sector Horeca que reúne toda la innovación para cualquier segmento del sector.
GOe Gastronomy Open Ecosystem y HIP celebran otra edición de Future Gastronomy Startup Forum para proyectos que reinventan la gastronomía y la hostelería
Future Gastronomy Startup Forum celebrará su octava edición durante HIP 2026, consolidándose como el principal escaparate para proyectos disruptivos que están redefiniendo la gastronomía y el sector HORECA.
La octava edición del foro busca soluciones innovadoras que integren tecnologías de vanguardia como inteligencia artificial, Big Data, IoT, robótica, impresión 3D de alimentos, realidades mixtas o blockchain, así como soluciones en sostenibilidad, nuevos alimentos y restauración inteligente para transformar el futuro de la gastronomía y el sector HORECA.
La mayor plataforma de negocios e innovación donde presentar a empresarios y directivos con poder de compra tus soluciones, productos y conceptos.
La única plataforma multi-especialista que genera ADN de innovación e inversión a los empresarios y decisores de compra
A proposito de HIP 2026
HIP reúne a más de 900 firmas expositoras en 13 áreas de innovación presentando sus últimas soluciones, productos y modelos de negocio para cualquier segmento Horeca:
Digital world, Design & Experience, Smart Kitchens & Equipments, Steakhouse, Dependencia y Sanidad, Automated Food Service, Coffee Bakery and Gelato, Food Service solutions, Selected Brands, Wine & Spirits, Health & Safety, New Concepts & Franchises y Delivery & Food as a Service
13 áreas de innovación para que muestres tus soluciones
HIP: innovación HORECA de alto impacto en IFEMA MADRID
HIP es el evento profesional líder en innovación para el canal HORECA, que reúne a miles de empresarios, directivos y profesionales de la hostelería, restauración y catering.
Con un enfoque multisectorial, HIP ofrece una plataforma única para descubrir las últimas soluciones en tecnología, equipamiento, alimentación, sostenibilidad y gestión empresarial. Su propuesta de valor se centra en acelerar la transformación digital y operativa del sector, posicionándose como el punto de encuentro imprescindible para quienes buscan impulsar su negocio.
Participar en HIP es una oportunidad estratégica para conectar con líderes del sector, explorar nuevas tendencias y generar alianzas comerciales de alto impacto.
Congreso
HIP es el principal punto de encuentro del sector, donde empresarios y profesionales encuentran inspiración, innovación y soluciones para potenciar sus negocios en una nueva era llena de grandes transformaciones y oportunidades para aquellos dispuestos a afrontar el desafío.
A través de Hospitality 4.0 Congress, HIP se convierte en la única plataforma de conocimiento donde más de 750 expertos presentan los conceptos más recientes, ideas disruptivas y las estrategias más efectivas para optimizar la gestión, innovar y potenciar cada una de las áreas de un negocio hostelero.
Este congreso te ofrece una agenda de 3 días con más de 30 summits especializados para cada perfil profesional y segmento del sector: operaciones, gestión, digitalización, inteligencia artificial, robotización, sostenibilidad, delivery, experiencia de cliente, entre otros.
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