Eduardo Jáudenes de Salazar (CEO de LIBRODEI)
50 recetas de auténtica comida casera para disfrutar en familia que enseñarán a los niños las habilidades básicas de la cocina, que utilizarán a lo largo de su vida.
Este libro, recomendable a partir de los siete años, permite a los niños preparar excelentes bocados (con un poco de ayuda de un adulto los primeros años) y les muestra algunos platos exóticos de distintas partes del mundo para que puedan lucirse en la mesa.
Con intuitivas fotografías paso a paso, información curiosa y divertida sobre los alimentos y lecciones sobre seguridad en la cocina, este es el libro para que los niños cocinen de forma adecuada y adquieran hábitos de alimentación saludables.
Un libro ideal para los pequeños amantes de la buena comida que quieren más independencia en la cocina y para los padres que desean que sus hijos se inicien en las técnicas culinarias con comidas auténticas.
Una obra que contiene grandes platos, no de comida para niños: unas recetas que los niños aún disfrutarán preparando cuando sean adolescentes, estudiantes universitarios y durante muchos años más. Así pues, ¡a empezar!
Contenido
Introducción 4
Para los adultos, unas palabras 6
Comencemos: la seguridad es lo primero 8
Empieza el día 20
Lo que mola 36
Comida en cuencos 58
Platos calientes favoritos 86
El horno que no falte 120
Solo postres 144
COCINA PARA NIÑOS es un libro de adquisición obligada para todos los amantes de la cocina
Muy bien ideado, documentado y escrito por Jenny Chandler se crio en el Worcestershire rural, donde el espagueti a la boloñesa era más bien un plato cosmopolita y un aguacate, una fruta para ocasiones especiales. Ha viajado y trabajado por todo el mundo. Es autora de cuatro libros sobre gastronomía así como de un blog de cocina, y fue Embajadora especial de Europa, en el año de las legumbres 2016, de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). Vive en Bristol con su pareja y su hija de corta edad.
Impecablemente editado por BLUME
Mereció la pena, sin lugar a dudas, editar y leer este libro.
No puede faltar en ninguna biblioteca que se precie.
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